Viini- ja ruokalistan verkkolehti

Kaikki ruokaan ja juomaan liittyvät kirjoitukset ovat tervetulleita. Niitä voi kirjoittaa olematta listan jäsen. Tarkemmat ohjeet ja täydellinen sisällysluettelo löytyvät osoitteesta http://personal.inet.fi/koti/ralf.nyman/blogger/tervetuloa.htm Toimituksen osoite: toimitus@luukku.com

9.3.05

Mika Waltari ja Pirjo Manninen hunajasta


Mika Waltari: SINUHE EGYPTILÄINEN
Sinuhe valistaa tässä Babylonin nuorta ja hammasvaivaista kuningas
Burraburiashia:
"'Sanoistasi huomaan, että lapsena olet juonut enemmän viiniä kuin
maitoa eivätkä makeiset ole sinulle terveellisiä, sillä makeiset tässä
kaupungissa valmistetaan taatelisiirapista, joka turmelee hampaat, kun
sen sijaan Egyptissä valmistetaan makeiset hunajasta, jota hyvin pienet
linnut keräävät ihmisille suuriksi kakuiksi. Niin että syö tästä
lähtien vain sataman makeisia ja juo maitoa joka aamu, kun heräät.'
Hän sanoi, 'Olet varmaan suuri leikinlaskija, Sinuhe, sillä en usko,
että pienet linnut keräävät ihmisille makeisia. Sellaisesta en koskaan
ole kuullut.' Mutta sanoin: 'Kohtaloni on kova, sillä omassa maassani
ihmiset tulevat sanomaan minua valehtelijaksi, kun kerron heille
nähneeni täällä siivettömiä lintuja, jotka asuvat ihmisten kanssa ja
vastalahjaksi munivat heille joka aamu tuoreen munan tehden omistajansa rikkaaksi' (etc)"
(WSOY:n vuoden 1980 laitos, sivut 213-214)

Pirjo Manninen: PIHLAJAN OKSASSA PAPERILYHTY (joka muuten on varsinainen hunaja-tietoisku)

Jenni alkoi ylistää hunajan terveellisyyttä. Miten hunajasta ihmiskeho sai arvokkaita hivenaineita ja entsyymejä. Hunajaa kun söi, ei tullut vitamiininpuutosta ja pysyi pirteänä. Hän sanoi, että Eelis heillä oli varsinainen hunajaekspertti. Kysyi Eelikseltä mitä vain, häntä ei
saanut pussiin. Todistaakseen väitteensä hän kääntyi Eeliksen puoleen ja tiedusteli:
- Kukas se nyt taas olikaan se entisaikojen suurmies jonka kuollut ruumis upotettiin hunajaan ettei pilaantuisi?
- Aleksanteri Suuri, vastasi Eelis heti.
- Herran tähden! huudahti Miranda kauhistuneena. - Sitäkö ei sitten
haudattukaan multaan?
- Pantiin tietysti multaan myöhemmin, selitti Jenni. - Ensin
kuljetettiin hunajaan upotettuna pitkät matkat halki kuumien seutujen.
Ja hyvänä säilyi vaikka helle oli kova.
- Että niin terveellistä on hunaja, sanoi Johannes.
(Gummerus, 3. painos, 1974, sivu 37)

Leena Peltonen